cooking

水果冰
薄荷葉,檸檬皮,三湯匙的糖,香草精,冰塊,一起放到food processor打碎。淋上檸檬汁,葡萄柚汁。

羅勒醬
羅勒葉,松子(沒烤過),一粒蒜頭,parmezen cheese,一起放到food processor打碎,之後加入橄欖油。

自製Caramel
把糖加到鍋子裡,加入少許水,煮到焦糖色後,加入35%cream,熄火後再加入35%cream

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